ご訪問いただきありがとうございます(^^) 「1等米のはちたか米？聞いたことないなぁ。」と思われるかもしれませんが、それもそのはず！ 4年連続特Aランク地区認定で収穫されており、厳選なる審査で岐阜クリーン農業者に登録され農薬、土作り、水の管理に力を入れてこだわったこのお米は、生産量が少なく市場には流通していないモチモチでツヤツヤの甘くて冷えても美味しいプレミア米コシヒカリなんです✨さらに、今年も昨年に続き岐阜県東濃地区のひがしみのおいしいお米コンテストで優秀賞を受賞しました✨ ～200年続く酒蔵の水と同じ湧き水で育ったお米～ その湧き水とは中津川の約標高600メートルの二ツ森山から湧き出てくる軟水です、この湧き水で「鯨波」というお酒を作り続けて200年になる恵那酒造さんと同じ水源の水を使って育てたお米です。 ～もみの状態で最高の状態をキープ～ ほとんどの農家は稲刈りをしたらすぐに玄米にしてしまう為、虫が湧いたり乾燥してしまいます。 はちたか米は、通年を通して最高の状態をキープする為、もみ(皮が被った状態)で保存しています。はちたか米は、1年間に10、11、2、4、6、8月の6回しかもみすり作業が行われないため常に新鮮なお米が食べられるのです、したがって1カ月にもみすりする量が決まってしまうため無くなり次第終了になります。 分つきも選んでいただけるため、お好みの分つき歩合で発送可能です。画像欄に配分表を載せましたので参考にしてみてください。味や栄養価も変わりますので色々試してみるのもいいと思います＾＾～ご注文に関して～ご注文を受けてから、精米しますので、ぶつき歩合指定の方はあらかじめご指示ください( ◠‿◠ )なにもご指示がない場合は標準精米で発送致します(^。^)もちろん玄米でも大丈夫です^^精米しますと1割ほど重さが減りますのでご了承ください。お急ぎの場合はコメント頂ければ即対応いたします✨発送は佐川急便です。申し訳ありませんが北海道・沖縄・九州等の離島への配送は承ることはできないのでご了承ください。#米#コシヒカリ#特A米#岐阜#中津川#ブランド#産地直送#新米#白米#玄米